📋 Checklist E2 – Évaluation n°2 Cosmétologie
Séances évaluées : S01 → S14
🎯 Cette checklist enrichit celle de l'éval 1. Les nouveautés (S08-S14) sont signalées par 🆕.
| Moment |
Utilisation |
| Avant l'épreuve |
Relire pour mémoriser les attendus |
| Pendant l'épreuve |
Vérifier chaque réponse |
| Avant de rendre |
Cocher tous les items |
📊 Rappel : Barème de l'épreuve E2
| Compétence |
Points |
Ce qu'on évalue |
| Mobiliser |
/4 |
Utiliser les connaissances et le vocabulaire |
| Analyser |
/5 |
Extraire les informations d'un dossier |
| Interpréter |
/4 |
Donner du sens aux observations et mesures |
| Argumenter |
/4 |
Justifier avec des arguments scientifiques |
| Communiquer |
/3 |
Rédiger avec rigueur et vocabulaire précis |
| TOTAL |
/20 |
|
✅ MOBILISER (4 points)
Connaissances S01-S06 (rappel éval 1)
| ✓ |
Je sais... |
| ☐ |
Donner la définition d'un produit cosmétique (3 critères) |
| ☐ |
Citer le règlement CE 1223/2009 et l'exigence de sécurité |
| ☐ |
Définir la personne responsable et le DIP |
| ☐ |
Expliquer les règles INCI (ordre décroissant, seuil 1 %, allergènes) |
| ☐ |
Distinguer excipients / actifs / additifs |
| ☐ |
Définir un tensioactif et « molécule amphiphile » |
| ☐ |
Citer les 4 familles de tensioactifs et leur douceur |
🆕 Connaissances S08-S14
| ✓ |
Je sais... |
| ☐ |
Définir la CMC (concentration micellaire critique) |
| ☐ |
Expliquer monomères vs micelles (en dessous / au-dessus de la CMC) |
| ☐ |
Lire un graphique de CMC (rupture de pente = CMC) |
| ☐ |
Expliquer la saponification (hydrolyse d'un ester par une base forte) |
| ☐ |
Identifier les familles fonctionnelles (ester, carboxylate, triol) |
| ☐ |
Expliquer pourquoi le savon est basique (pH 9-10) |
| ☐ |
Distinguer formes homogènes (solutions, gels) et hétérogènes (dispersions) |
| ☐ |
Identifier les 4 grandes familles de formes galéniques |
| ☐ |
Nommer le stabilisant de chaque forme (émulsionnant, gélifiant, raidisseur) |
| ☐ |
Distinguer émulsion H/E et E/H (phase continue, texture, rinçage) |
| ☐ |
Définir la coalescence (rupture d'émulsion) |
✅ ANALYSER (5 points)
Lecture de documents
| ✓ |
Face à un dossier technique, j'ai... |
| ☐ |
Lu tous les documents avant de commencer |
| ☐ |
Surligné les informations utiles |
| ☐ |
Identifié le contexte professionnel |
| ☐ |
Repéré les allégations et le public cible |
Analyse INCI
| ✓ |
Face à une liste INCI, j'ai identifié... |
| ☐ |
Le solvant (1er ingrédient) |
| ☐ |
Les tensioactifs / émulsionnants |
| ☐ |
Les corps gras (phase huileuse) |
| ☐ |
Les actifs cosmétiques |
| ☐ |
Les conservateurs |
| ☐ |
Les allergènes (fin de liste, si présents) |
| ☐ |
Les gélifiants / épaississants |
| ✓ |
Pour identifier la forme, j'ai... |
| ☐ |
Cherché les indices dans le dossier (description, INCI, texture) |
| ☐ |
Vérifié : y a-t-il une phase huileuse + un émulsionnant → émulsion |
| ☐ |
Vérifié : y a-t-il un gélifiant sans phase grasse → gel |
| ☐ |
Vérifié : est-ce fluide, transparent, 1 seule phase → solution |
| ☐ |
Déterminé si c'est H/E ou E/H (position de Aqua dans la liste INCI) |
🆕 Analyse d'un graphique de CMC
| ✓ |
Pour le graphique, j'ai... |
| ☐ |
Repéré la rupture de pente |
| ☐ |
Lu la valeur de la CMC sur l'axe des concentrations |
| ☐ |
Expliqué ce qui se passe en dessous (monomères) et au-dessus (micelles) |
✅ INTERPRÉTER (4 points)
| ✓ |
J'ai relié la forme galénique à... |
| ☐ |
L'usage du produit (hydratation, nettoyage, protection...) |
| ☐ |
La cible (type de peau, zone d'application) |
| ☐ |
Les avantages de cette forme (texture, pénétration, confort) |
| ☐ |
Les contraintes (stabilité, conservation, conditionnement) |
🆕 Interprétation du pH
| ✓ |
J'ai... |
| ☐ |
Comparé le pH du produit au pH cutané (5,5) |
| ☐ |
Calculé l'écart de pH si demandé |
| ☐ |
Relié le pH au film hydrolipidique (protection, tolérance) |
| ☐ |
Comparé avec le pH d'un savon (9-10) si pertinent |
🆕 Interprétation de la stabilité
| ✓ |
Face à des résultats de stabilité, j'ai... |
| ☐ |
Identifié les paramètres qui changent (aspect, pH, viscosité) |
| ☐ |
Nommé le phénomène (coalescence, sédimentation, oxydation...) |
| ☐ |
Relié à la durée de vie (PAO) du produit |
| ☐ |
Proposé des actions correctives argumentées |
✅ ARGUMENTER (4 points)
Structure de l'argumentation
| ✓ |
Ma réponse argumentée contient... |
| ☐ |
Un constat (observation / fait du document) |
| ☐ |
Une explication scientifique (connaissance) |
| ☐ |
Un lien avec le contexte pro (usage, cible, allégations) |
| ☐ |
Une conclusion professionnelle |
🆕 Arguments spécifiques au bloc 2
| ✓ |
J'ai pu argumenter sur... |
| ☐ |
Le choix de la forme galénique par rapport à l'usage |
| ☐ |
Le choix de l'émulsionnant par rapport à la tolérance |
| ☐ |
La cohérence du pH avec la cible |
| ☐ |
La stabilité et les actions qualité nécessaires |
| ☐ |
La pertinence d'un syndet vs savon pour peaux sensibles |
✅ COMMUNIQUER (3 points)
🆕 Vocabulaire enrichi (S08-S14)
| ✓ |
J'ai utilisé les termes précis... |
| ☐ |
Émulsion (pas « crème » tout court) |
| ☐ |
H/E ou E/H (pas « huileuse » ou « aqueuse ») |
| ☐ |
Émulsionnant (pas « mélangeur ») |
| ☐ |
Non ionique / anionique / amphotère |
| ☐ |
CMC (concentration micellaire critique) |
| ☐ |
Micelles (pas « bulles ») |
| ☐ |
Coalescence (pas « séparation ») |
| ☐ |
pH physiologique (pas « pH normal ») |
| ☐ |
Film hydrolipidique (pas « protection de la peau ») |
| ☐ |
Forme galénique (pas « forme du produit ») |
| ☐ |
Gélifiant / Épaississant |
| ☐ |
Carboxylate (pour le savon) |
🔴 ERREURS FRÉQUENTES À ÉVITER
| ❌ Erreur |
✅ Correction |
| « C'est une crème donc c'est une émulsion » sans preuve |
Donner 2 indices INCI (phase grasse + émulsionnant) |
| Confondre gel et émulsion |
Gel = 1 phase + gélifiant. Émulsion = 2 phases + émulsionnant |
| « H/E = l'huile est au-dessus » |
H/E = huile DANS eau → l'eau est la phase CONTINUE |
| Oublier le stabilisant |
Chaque forme a SON stabilisant spécifique |
🆕 Erreurs sur le pH
| ❌ Erreur |
✅ Correction |
| « pH 5,5 c'est acide donc c'est mal » |
pH 5,5 = pH cutané → adapté à la peau |
| « Le savon est dangereux car pH 10 » |
Nuancer : inadapté aux peaux sensibles, pas dangereux en soi |
| Pas de lien pH / film hydrolipidique |
Toujours relier le pH au film HL |
🆕 Erreurs sur la CMC
| ❌ Erreur |
✅ Correction |
| Lire la CMC sur l'axe des ordonnées |
La CMC se lit sur l'axe des CONCENTRATIONS (abscisses) |
| « Les micelles se forment en dessous de la CMC » |
Non : micelles au-DESSUS de la CMC |
| Pas d'explication de la rupture de pente |
Avant = monomères (pente forte). Après = micelles (pente faible) |
📊 AUTO-ÉVALUATION AVANT DE RENDRE
| ✓ |
Vérification |
| ☐ |
J'ai répondu à toutes les questions |
| ☐ |
J'ai identifié la forme galénique avec des preuves |
| ☐ |
J'ai lu correctement le graphique de CMC |
| ☐ |
J'ai relié le pH au film hydrolipidique |
| ☐ |
J'ai argumenté la cohérence de la formulation |
| ☐ |
J'ai analysé les résultats de stabilité |
| ☐ |
Ma synthèse contient les 5 éléments et les 9 mots obligatoires |
| ☐ |
Ma copie est lisible et organisée |
📈 ÉVOLUTION DE LA CHECKLIST
| Évaluation |
Séances |
Contenu |
| Éval 1 (S07) |
S01-S06 |
Définition, réglementation, INCI, composition, sécurité, TA |
| Éval 2 (S15) |
S01-S14 |
✅ Version actuelle : + CMC, pH, saponification, formes galéniques, stabilité |
| Éval 3 (S22) |
S01-S21 |
+ Écriture de formule, contrôles qualité, conditionnement, cosmétiques bio |
| Sujet blanc (S29) |
Toutes |
Version complète E2 |
📌 Repères essentiels à connaître
| Notion |
Repère |
| Définition cosmétique |
3 critères : nature, zones superficielles, finalités |
| Règlement |
CE 1223/2009 |
| 4 familles TA |
Anionique, cationique, amphotère, non ionique |
| CMC |
Concentration à partir de laquelle les TA forment des micelles |
| Savon = carboxylate |
pH 9-10, sel d'acide faible + base forte |
| Syndet |
Savon sans savon, pH 5,5-6,5 |
| Forme homogène |
Solution, gel (1 phase) |
| Forme hétérogène |
Émulsion, suspension, mousse, aérosol, poudre |
| H/E |
Eau = phase continue, huile dispersée, fluide, se rince |
| E/H |
Huile = phase continue, eau dispersée, riche, ne se rince pas |
| Coalescence |
Rupture d'émulsion (gouttelettes grossissent → séparation) |
| pH cutané |
≈ 5,5 → film hydrolipidique |
Bonne préparation et bonne évaluation ! 🍀